Nutrition, 3 éd: Réussir Les ECNi

En parfaite conformité avec le programme du DFASM (diplôme de formation approfondie en sciences médicales) et avec les épreuves classantes nationales (ECNi), cet ouvrage rassemble les connaissances fondamentales en matiére de nutrition. Cette discipline est cependant transversale et renvoie également � d'autres spécialités.
Ce livre est séparé en deux grandes sections: - une partie Connaissances traite les items des UE relevant de la spécialité de nutrition, soit les UE 2, 3 et 8. Chaque item fait l'objet d'un chapitre comprenant un rappel des objectifs pédagogiques et nationaux, un plan systématique et un encadré � Points clés � résumant les éléments essentiels. Le texte est accompagné de tableaux et d'illustrations qui enrichissent le propos;
- unepartie Entraínement, véritable outil d'autoévaluation, permet de s'exercer aux dossiers progressifs et aux questions isolées.
Cette nouvelle édition propose une mise � jour compléte de l'ouvrage. Un tableau rappelant la hiérarchisation des connaissances proposé par le CEN se trouve au début de chaque chapitre, et les étudiants pourront identifier facilement les différents rangs de connaissances (A, B ou C) au fil du texte gr�ce � des balises.