Кулинария

Маслов Л.А.

0 / 3.0

0 comments

Bu kitabı nə dərəcədə bəyəndiniz?

Yüklənmiş faylın keyfiyyəti necədir?

Kitabın keyfiyyətini qiymətləndirə bilmək üçün onu yükləyin

Yüklənmiş faylların keyfiyyəti necədir?

Совершенно шикарнейшая книга! По сути, это советский учебник для тех, кто осваивает профессию повара. А шикарность этой книги в том, что подробнейшим образом изложены многие вопросы, начиная с самых простейших (как чистить, нарезать, разделывать мясо, птицу, рыбу и т.п.), а ведь в современных книгах им внимания уделяется очень мало. Естественно подробно рассмотрены вопросы приготовления распространенных блюд, качество хорошее (имеется OCR-слой), иллюстрации. Специфика эпохи также присутствует...
Другие книги по кулинарии на сайте:
Все из теста
Вкусные секреты
Оригинальные салаты
Суши. Роллы. Сашими
Веселые фантазии из хлеба
Рискованные торты
Печем без яиц
Коктейли
Микроволновая печь
Вкусные блюда из мяса
Пирожные
Кремлевская диета. Блюда из мяса и рыбы
Далее предлагаю перейти в раздел Кулинария

Kateqoriyalar:

Technique - Food Manufacturing

İl:

1958

Nəşriyyat:

Госторгиздат

Dil:

russian

Səhifələr:

296

Fayl:

PDF, 6.74 MB